2009年12月22日
枝豆ひきわり納豆が完成♪

出張だった為に、冷蔵庫で二日間も熟成してしまいましたがついに完成しました。
枝豆ひきわり納豆です(笑)
これから試食をしてみたいと思います(^-^)
ジャジャ~ン!!!
醤油をかけて、ご飯の上にのせて食べました。
前作の枝豆納豆(豆粒バージョン)に比べますとだいぶ食べやすくなりました。風味もありとてもイイ感じではりますが、その風味に入れた醤油が負けているような気がします(^^ゞ
場合によっては天然塩で食べてもいいかも。
今度は味付けダレの開発が必要っぽいです・・・。
つづく。
若旦那
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