謎の旦那マンBLOG

昨日、弥彦温泉にある弥彦総合文化会館で

枝豆料理発表会＆試食会が開催されました♪






今回は、弥彦村が誇る枝豆「弥彦娘」の冷凍品を使用しまして、
弥彦観光旅館組合の会員さんより多数の料理が出品されました。




みなさん、文化会館に到着してからも、忙しいそうに仕込みをしておりました。私はいいますと、お皿に盛りつけるだけの状態だったのでヒマしてました（笑）

そして、いよいよ発表会のスタートです！



↑トマトの冷たいスープ　枝豆のババロア添え



↑枝豆ようかん



↑枝豆おぼろ豆腐



↑枝豆チーズ



↑枝豆豆腐



↑枝豆のスープ



↑枝豆のムースキャラメル添え


まだまだ他にもたくさんの枝豆を使用した料理が出品されました。

そして、私が寝る間も惜しんで温度管理した納豆料理の登場です。

これだ！！！

じゃじゃ～ん！




納豆です（笑）

この料理はお笑い部門とでも言いましょうか。その強烈な匂いに、お隣さんのお料理が次々と納豆臭に汚染されていく様が見て取れました（笑）

いちおう各旅館で２品出品というお達しがあり私の方では、成形型と挽き割り型の納豆２種類という手の抜きよう。他の旅館さんが出品されたクオリティーの高い数々のお料理に目を奪われた１日でありました(^^ゞ